ร้านอาหารอีสาน แซ่บซี้ดจี้ดถึงใจ นิยามทางรสชาติที่บ่งบอกเอกลักษณ์ของอาหารอีสานได้เป็นอย่างดี ความจัดจ้านและรสชาติอันเผ็ดร้อนที่แทรกตัวอยู่ในส้มตำ ลาบ น้ำตก เป็นเมนูจานโปรดที่หลายคนบอกตรง ๆ ว่าไม่มีทางยอมให้ขาดไปจากชีวิตแน่นอน! งานนี้ ขอรวบรวม 20 ร้านอาหารอีสานรสชาติจัดจ้านถึงทรวง! เอาให้สายแซ่บลืมไม่ลงไปเลย
ครัวครูฤทธ์ ร้านอาหารอีสาน
ครัวครูฤทธ์ ร้านอาหารอีสาน ใครมองหาร้านอาหารที่สั่งเมนูได้หลากหลาย แถมเสิร์ฟอาหารคลีนที่กินได้ทุกเพศทุกวัยต้องที่นี่เลย! “ครัวครูฤทธิ์” ร้านอาหารย่านบางบอนที่เมนูเยอะสะใจ อยากกินอะไรสั่งได้หมด อาหารไทยก็ทำถึง รสจัดจ้านเข้มข้น ไม่ว่าจะเป็นปลากะพงผัดฉ่าหรือหมูผัดกะปิ อาหารนานาชาติก็มีสปาเกตตี สเต๊ก ใช้วัตถุดิบคุณภาพเน้น ๆ และที่สำคัญคืออาหารคลีนที่น่ากินสุด ๆ แนะนำสเต๊กเเซลมอนซอสครีมผลไม้ แคลเบา ๆ ร้านอาหารอีสาน ได้รสชาติเปรี้ยวหวานถูกใจ
ส้มตำนัว
ส้มตำนัว “ร้านอาหารอีสานที่ทำอาหารได้ดั้งเดิมเข้มข้น สมกับเป็นอาหารอีสานขนานแท้ แถมมีการประยุกต์ต่าง ๆ ให้มีความหลากหลาย ส่วนตัวแล้วร้านตำนัวเป็นร้านอาหารอีสานที่ติดใจ และค่อนข้างวางใจได้ถึงรสชาติที่คงเส้นคงวา แม้ราคาหลาย ๆ เมนูจะค่อนข้างสูงหน่อย แต่ไม่เสียเงินเปล่าแน่นอน”
แซ่บวัน ตำซั่วOriginal
แซ่บวัน ตำซั่วOriginal “อร่อยแซ่บทุกเมนู…ต้องมาโดนแล้วจะติดใจ เมนูที่ชอบมากคือ ตำปลาร้าแซ่บ ๆ และปลาทับทิมย่างเกลือ ส่วนขนมที่ขาดไม่ได้เลยคือทองม้วนสด หอมหวานมันอร่อย จะรออะไร! ก็ต้องซื้อกลับบ้านสิครับ ที่นี่เขายังมีกาแฟสดขายด้วยนะครับ มาที่เดียวจบครบอิ่มสบาย”
ไก่ทอดเจ๊กี ส้มตำโปโล
ไก่ทอดเจ๊กี ส้มตำโปโล “ไม่ว่ากี่ปีจะผ่านไป ที่ร้านอาหารอีสานนี้รสขาติอาหารยังดีเหมือนเดิม ไก่ทอดหนังกรอบ หั่นชิ้นใหญ่กำลังดี โปะกระเทียมกรอบๆ แบบไม่ยั้ง กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ จิ้มน้ำจิ้มไก่ อร่อยจริง เมนูอื่น ๆ เช่น ส้มตำ ลาบ น้ำตก ต้มแซ่บ ก็แซ่บใช้ได้
บ้านส้มตำสาทร
บ้านส้มตำสาทร “พนักงานบริการดี อาหารรสจัด แม่ครัวมือหนักใช้ได้ ใครไม่กินเผ็ดต้องบอกเขาก่อน เมนูแนะนำของร้านอาหารอีสานนี้คือ ต้มแซ่บซี่โครงหมูอ่อน ตำข้าวโพดไข่เค็ม และคอหมูย่าง ชอบมากที่มีผักเย็น ๆ เสิร์ฟเคียง แนะนำให้สั่งแตงกวาแช่เย็นแยกมาด้วย จิ้มกับลาบหมูคือดีค่ะ”
ครกไม้ไทย
ครกไม้ไทย “ร้านกว้างโปร่งโล่งดี โต๊ะที่นั่งจะเป็นโต๊ะไม้ ส่วนเมนูอาหารเป็นแบบไทยอีสาน การเสิร์ฟอาหารค่อนข้างมาไวค่ะ ได้ลอง เมนูส้มตำปู สั่งรสชาติได้ ทั้งเผ็ด เปรี้ยวแบบครบรส ปูไม่เหม็น ไม่เค็มเกิน เส้นมะละกอกรอบ ไม่เละ เมนูหมูดำหมักแจ่วย่าง หั่นมาเป็นเส้น เรียงมาสวยงาม เนื้อหมูนุ่ม ติดมันกำลังดี ย่างมาไม่ไหม้ มาพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว และอ่อมหมู มาเป็นหม้อไฟเล็ก ๆ ใส่เครื่องมาหอมดีค่ะ”
ไก่บ้านย่างเขาสวนกวางป๋านึก
ไก่บ้านย่างเขาสวนกวางป๋านึก ป๋านึกเป็นร้านอาหารอีสานเจ้าดังที่เปิดมาคู่กับถนนบางนาเป็นเวลานานแล้วครับ ผมมีโอกาสมากินหลายครั้ง รสชาติก็ยังเด็ดเหมือนเดิม อาหารที่กินมี ส้มตำไทยใส่ปู กลิ่นปูหอมมีเอกลักษณ์ เส้นกรอบ ตำได้ดี ต้มแซ่บตีนไก่ เสิร์ฟมาเป็นหม้อไฟ มีต้มผสมปีกบนมาด้วย รสชาติซุปโอเคเลย และน้ำตกหมู หมูนุ่มติดมัน ปรุงรสจัดจ้าน อร่อย จานนี้กินหมดไวมากครับ
Lay Lao – Ari เล ลาว
Lay Lao – Ari เล ลาว เจอร้านอาหารอีสานแซ่บ ๆ อีกร้านในอารีย์ ร้านนี้อยู่ตรงข้ามตึกยศวดีเลย เมนูเด็ดต้องยกให้ต้มแซ่บกระดูกอ่อน แซ่บมาก รสจัดจ้านจริง ๆ ให้กระดูกหมูเยอะมากด้วย อีกเมนูคือ น้ำตกคอหมูย่าง อร่อยมากตรงตัวคอหมู เหมือนนำไปกริลล์ก่อนจนหอม แล้วค่อยเอามาปรุงเป็นน้ำตก และที่ขาดไม่ได้เวลาไปร้านอาหารอีสาน ก็ต้องสั่งส้มตำไทย อันนี้เผ็ดถึงใจ อาจจะเผ็ดไป ใครไม่กินเผ็ดต้องแจ้งทางร้านเลย โดยรวมทั้งอาหารและราคาโอเคเลย
ส้มตำเด้อ
ส้มตำเด้อ ร้านอาหารไทย – อีสานซึ่งอยู่ไม่ไกลจากออฟฟิศผมมากนัก และเป็นร้านที่มีสาขาไปไกลถึงสหรัฐอเมริกาเลย จุดเด่นของร้านนี้ ผมว่าน่าจะเป็นรสชาติที่ต่างชาติกินได้ และคนไทยกินกำลังอร่อยครับ และเมนูส้มตำก็มีให้เลือกหลากหลายมาก อาหารจานเด็ดของที่นี่ก็คือ ส้มตำที่รสชาตินัวดี กลมกล่อม เค็ม หวาน และเมนูหมูร้องไห้ เนื้อย่างหอมอร่อยเหนียวนุ่มดี กินกับข้าวร้อน ๆ อร่อยถูกใจครับ ร้านอาหารอีสาน
บทความที่เกี่ยวข้อง
